今日の佐渡沖産は？

めちゃくちゃ入荷しております。

仕入れが終わり、私は、大御所の先輩の捌きを見つつ、

練習しております。

マス、鯵、なめろうなど、新鮮なうちに加工にしようとしてます。

今日もまるじは、元気に魚と向かいレッツGoです。

皆さんも、一口、一度は、どうですか？

ふわふわとろとろな佐渡沖産、最高ですね。